網上聊天，談到早餐的時候，多說是哪里的熱干面好吃。有時早上騎行到鄉鎮，似乎很難找到好的早餐點。潑陂河是個古鎮，但是早餐還是上不了檔次，我是這樣認為的。但有網友提到了潑陂河鍋貼，是的，潑陂河鍋貼早些年就有些名聲了。在光山，信陽都有這個牌子。更有網友爆料：不走進潑陂河是吃不到正宗的潑陂河鍋貼的。

昨天早上，我到了​潑陂河，特別找到了一家鍋貼早餐店。店里不僅有鍋貼，還有稀飯，胡辣湯，茶雞蛋，熱干面。我選擇了鍋貼，因為看上去就想吃，有肉餡的，也有粉條餡的，一元錢兩個，我要了六個，果然名不虛傳，很好吃。原本還可以吃幾個的，但因為還要騎車，不宜吃的太飽。

這家的老板姓羅，是這街上的老居民，這個位置也是鎮上的黃金地段。我想，這家的鍋貼是否就代表最正宗、最高端的“潑陂河鍋貼”呢？應該是的。